Spisesteder i Oslo

Masala Politics er et nytt spisested i Oslo sentrum. Vi serverer nydelig indisk mat i uformelle omgivelser like bak Stortinget i Oslo.

Velkommen til Masala Politics, stedet hvor politisk debatt skjer over en skål spicy masala. Vårt spisested i Oslo er en hyllest til norsk-indiske relasjoner, og vi ønsker alle velkommen til å krangle over curry – uansett om du stemmer rødt eller blått.

Masala Politics ble startet av Baljit Singh, mannen som står bak en rekke anerkjente indiske spisesteder i Oslo sentrum. Familien Singh var noen av de første som kom til Norge og serverte indisk mat, og nå er det familiens sønn som bringer tradisjonen videre.

Les videre eller book et bord allerede i dag!

Testet norske smaksløker i snart 40 år

Masala Politics drives av familien Singh, som har testet norske smaksløker i snart 40 år. I dag driver familien restaurantene New Delhi på Tjuvholmen, Listen to Baljit på Solli plass og den nyeste i rekken: Masala Politics, stedet hvor politisk rivalisering møtes over rykende masala.

Vi har noen av de beste indiske spisestedene i Oslo!

Bli kjent med indiske smaker og lukter

Kom på indisk restaurant for å kjenne på den særegne og unike stemningen av India. Vi byr på en smaksopplevelse av de sjeldne, med mye mer enn bare Butter Chicken og Tikka Masala på menyen.

Bli med på en reise gjennom Indias mest smakfulle regioner. Vi kan sette sammen et unikt måltid for deg med smaker og lukter fra hele India, eller du kan velge en av våre ferdigkomponerte menyer.

Styrke på maten

I tillegg velger dere styrkegrad på maten. Fyll ut stemmeseddelen og lever den sammen med bestillingen. Smakene våre rangerer fra:

• Norsk politikk – mild

• Amerikansk politikk – medium

• Russisk politikk – medium plus

• Indisk politikk – hot

• Masala politics – tullete sterk

Våre hyggelige servitører kommer gjerne med anbefalinger hvis du ikke er helt sikker på hva du skal velge. Husk at du alltid kan bestille en skål yoghurt for å ta brodden av den sterkeste maten.

Klassiske indiske retter

Bestill indisk ris eller brød til maten. Dette er klassisk tilbehør som serveres til de aller fleste retter i India, og som vi selvsagt har i mange forskjellige varianter.

Avslutt måltidet med en klassisk indisk dessert. Vi serverer for eksempel Gulab Jamun med Rabri, to av Indias mest ikoniske søtsaker satt sammen i én forfriskende opplevelse.

Indisk karri

Er du glad i den aromatiske og karakteristisk gule krydderblandingen karri? Denne er flittig brukt i indiske matretter, og til tross for at den er vanlig å se på kjøkken over hele verden stammer karri faktisk fra det indiske kjøkken.

«Karri» er også navnet på flere indiske, tamilske og britiske retter basert på saus. Ordet kommer fra tamilsk og betyr (ja, du gjettet riktig) «saus»!

Velkommen inn på det indiske kjøkken

India kan deles grovt inn i fire regioner med ulike mattradisjoner: Nord, sør, øst og vest. Her finner vi store variasjoner, ikke bare i mat, men også i kultur, språk og tradisjoner.

Felles for matkulturen i hele India er at rettene er fargerike og har mye smak og duft. Men der stopper de fleste likhetene – selv klassiske retter som Butter Chicken serveres i helt ulike former og under forskjellige navn i de ulike regionene.

India på tvers

Fra nord kommer populære indiske retter som Nan og Butter Chicken. Det er også her den klassiske Tandoorovnen stammer fra. I sør finner vi mer scampi og fiskeretter, og her er kokos en utbredt ingrediens.

I Vest-India serveres mye svinekjøtt og fisk, samt tropiske grønnsaker og frukter. Mange vegetarianere i Vest-India spiser fisk på grunn av den enkle tilgangen.

Fra Øst-India kommer mange forskjellige varianter av fiskecurry, og regionen er kjent for å servere søte desserter. Øst-India skiller seg mest fra resten av landet. Her er maten inspirert av det mongolske og kinesiske kjøkken, og skiller seg ut med mindre bruk av krydder og enklere komposisjoner.

Vår meny

På menyen hos Masala Politics finner du mange eksotiske retter fra India, med vår egen (u)politiske vri. Vi serverer mat fra både nord, sør, øst og vest, slik at du kan bli med på en gastronomisk reise uten å forlate Oslo sentrum.

På menyen

På menyen hos New Delhi finner du mat fra de mest eksotiske regioner av India. Vi har de klassiske, indiske rettene du kanskje allerede kjenner, i tillegg til moderne varianter.

Smaksmeny

Fra vår smaksmeny kan man bestille tre eller fem retter som er satt sammen slik at flere kan dele. Dette skaper en sosial ramme rundt maten, og gjør at alle kan smake litt av alt.

Kjøtt og fisk

Kjøttet og fisken som serveres i vår restaurant blir langtidsmarinert for den aller beste smaksopplevelsen. Maten tilberedes i en klassisk Tandoorovn, en viktig del av det indiske kjøkken. Grillkullene på bunnen sørger for at temperaturen holder seg på 360-380 grader, og trekullet gir maten en svært delikat smak.

Vegetar

India er det perfekte sted å være vegetarianer, noe mange indere også er. Velg blant et stort utvalg vegetarretter, fylt med deilige smaker, krydder og grønnsaker. Vi bruker ferske norske råvarer, og tryller frem karakteristiske indiske smaker.

Våre restauranter i Oslo sentrum

Er du glad i indisk mat, bør du ta en tur innom våre andre restauranter i Oslo. Familien Singh står også bak spisestedene New Delhi på Tjuvholmen, samt Listen to Baljit på Solli plass. Her får du blant annet Oslos beste indiske street food, i tillegg til mye annet godt fra India.

Bestill et bord på et av våre populære spisesteder i dag – har du ikke prøvd Masala Politics ennå er tiden inne nå!